金针菇、大白菜等都是甲醛菜，不能吃？

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流 “ 金针菇、大白菜等都是甲醛菜，不能吃 ” 近年来，网上金针菇、大白菜等家常蔬菜纷纷被贴上 “甲醛大户” 的标签，有传言称食用这些 “甲醛菜” 会伤肝肾、致癌。 言 流言分析 其实，并非如此。 我国《食品安全法》及《农产品质量安全法》中明确规定，甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用，以任何方式在食品中添加甲醛的行为都是违法的。合法正规途径购买的蔬菜，都不用担心甲醛超标的问题。 近年来，网上关于 “甲醛菜” 的讨论一直很多，金针菇、大白菜等家常蔬菜纷纷被贴上 “甲醛大户” 的标签，甚至有传言称食用这些 “甲醛菜” 会伤肝肾、致癌，这可让不少消费者忧心忡忡。 一时间，餐桌上就仿佛笼罩了一层 “甲醛阴影”，大家在选购蔬菜时都不免心存疑虑：这些平日里常见的蔬菜，难道真的暗藏 “甲醛危机” ………………………………