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文/朱莉的美味厨房(ID:igoodguys) 皮肤变差,每个女人都害怕。早上起来,是补充能量的好时候,吃点自己做的酸奶,不但可以补充元气,还能促进消化,延缓细胞老化。不过是几块钱的原材料,却能吃的健康,幸福感也爆棚哦! 自制酸奶 酸酸甜甜的美食,等着你来吃哦~ 酸奶中的酸味,是乳酸菌在牛奶的供养下,将牛奶中的大分子物质分解成氨基酸、乳酸等酸性物质而形成的。 自制酸奶其实很简单,没有酸奶机,有个电饭煲就行,当然,还少不了三大法宝——牛奶、酸奶发酵剂、适宜的温度。酸奶最好发酵6—8个小时,温度控制在40—45度之间。 Julie一般会在晚上将酸奶拌匀保温,第二天一早起来,揭开盖子,原来水一样的牛奶变得跟果冻一样,软滑爽口,
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