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把“浙江之声”设为星标，更容易找到我们 来源： 浙江之声记者沈亭亭 转载请注明浙江之声 “经典”爬坡记 寒冬时节，万物收藏，岁月沉香，每年这个时候，都能唤起我们不少老底子的记忆。 文化代代相传，经典仍在身边，浙江之声推出特别策划《“经典”爬坡记》，多路记者走进一个个浙江的历史经典产业，探访他们站在新时代、迎战新市场、寻找新风口的爬坡过坎之路。 今天关注绍兴黄酒。 绍兴黄酒有上千年历史，曾作为国宴用酒蜚声中外。但规模已超万亿的国内酒类消费市场上，黄酒要分一杯羹却有点难，问题出在哪里？ “这个分级是建在传统的基础上，还是需要现代化的协助来完成……” 11月，绍兴黄酒组了个局，向啤酒、葡萄酒、清酒发出邀请，共聚一年一度的黄酒产业博览会。黄酒开会，为何邀请其他门类的酒？这次世界名酒 ………………………………