好味云南｜一片芭蕉叶，云南人能“包烧”万物

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在德宏傣族景颇族自治州芒市 包烧菜肴如同绽放的瑰宝 散发着独有的魅力 对于景颇族来说 包烧是一种将世间万物 巧妙融合的烹饪艺术 无论是鲜嫩的蔬菜还是鲜美的肉类 几乎所有食材都能通过包烧的方式 转化为一道道香气四溢的佳肴 包烧猪肉、包烧鸡肉、包烧鸡杂 包烧鱼、包烧金针菇、包烧菌子 …… 每一道都是香气扑鼻 令人垂涎三尺 这种传统菜肴 源自景颇族人对自然的敬畏与巧妙利用 他们就地取材 选用芭蕉叶、柊叶等天然材料 将食材包裹其中进行烹饪 既保留了食材的原始风味 又赋予了食物独特的香气与口感 每一次品尝都是对自然的崇高敬意 每一次吞咽都让人沉醉于 那份质朴纯粹的美妙之中 今天 小布带你一起品味景颇包烧 ↓↓↓ 资料：德宏州委宣传部 芒市融媒体中心 信息员：胡佩灵 编辑：孙浩 推荐阅读 @广大云岭学子 这堂思政 ………………………………