以为在吃巧克力，其实吃下去的是……

主要观点总结

文章介绍了挑选巧克力的方法和一家专业的巧克力品牌——BENNS，包括其不同种类的巧克力产品及其特点。

关键观点总结

关键观点1: 巧克力的挑选方法

可可固形物、糖以及其他增添风味、口感的原料是挑选巧克力的关键。可可含量在65%～85%之间的巧克力口感浓郁又不苦，是不错的选择。

关键观点2: 介绍BENNS巧克力品牌

BENNS是一家致力于制作高品质巧克力的品牌，其产品包括坚果夹心巧克力、单源黑巧克力等。该品牌的巧克力口感浓郁，风味十足，深受消费者喜爱。

关键观点3: BENNS巧克力产品的特点

BENNS的巧克力产品不仅口感好，而且注重原料的选择和加工工艺，采用bean to bar工艺制作，能够保留可可自身的独特风味。该品牌的产品还获得了多项奖项，是巧克力爱好者的不错选择。

文章预览

我们多数人都不是专业的巧克力品鉴师，只能将巧克力分为“好吃”、“苦”、“甜”、“报吃”四个等级， 所以想要长期拥有上述那种幸福感，基本上只能靠海淘的过程中碰运气买好吃的巧克力…… 所长我作为重度巧克力爱好者，肯定不能允许广大吃货们像开盲盒一样挑选巧克力！ 所以我今天决定把挑选巧克力的门道分享给你们！ 巧克力的挑选很简单，无外乎可可固形物、糖以及其他增添风味、口感的原料。 而对于巧克力来说，想要风味足，完全脱胎于可可固形物含量就要越高~ 当然，含量也不是越高越好吃，高可可含量的巧克力往往都会比较苦，所以大家在挑选巧克力时选择 65%～85%可可含量 的就好，口感浓郁又不苦～ 所长就是用以上方法，终于找到了心中的“白月光”了！ 它就是拥有50余年巧克力制作历史，并拿下了多项大奖的巧克力品 ………………………………